夕ごはんの紹介です。
ニンニクを炒めて香りを出し、
鶏ひき肉を加えて炒めます。
細切にしたピーマンを入れて
【醬油、ナンプラー、砂糖、酒、鶏ガラスープ顆粒】で味付け。
半熟の目玉焼きも添えて
ピーマンと鶏ひき肉の炒めご飯
バジルの葉を入れればガパオライスですが、
バジルが無いので省略。
バジルとかちょっとしたハーブが庭にあると便利なんですけどね…
家庭菜園やりたいと思っても、
管理する自信がないです😅
サツマイモの薄切りを素揚げにしました。
ついでに、春巻きの皮で枝豆を巻いたものも。
さつまいもチップ＆枝豆春巻
こちらも春巻きの皮を使って…
ネギとカニカマをマヨネーズで和えたものを包みました。
三角春巻＆しいたけチーズ
新玉ねぎのサラダ
キャベツと春雨のスープ
ピーマンとひき肉炒めご飯の献立
ごちそうさまでした。
