肉野菜炒めと白ナスステーキ

夕ごはんの紹介です。

肉野菜炒め

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薄切り豚肉は薄力粉をふって揚げ焼きして、

表面をカラッとさせました。

 

ニンニクを炒めて香りを出し

半分に割った白なすを焼きました。

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蓋をしてしっかり両面を焼き

醤油、みりんで味付け。

加熱してトロットロの食感になります。

白ナスステーキ

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オクラとカニカマのサラダ

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お味噌汁

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豚肉野菜炒めの献立

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ごちそうさまでした。

 

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