夕ごはんの紹介です。
鶏もも肉を塩こうじに漬けこんで1晩おき
さなか焼きグリルで焼きました。
塩こうじのおかげでお肉の旨味も引き出され、
そしてやわらかになります。
鶏もも肉の塩こうじ焼き
付け合わせたのは もやしとわかめのナムル
紫キャベツをゆでた後 青紫
すし酢で和えると 赤紫
ゆで玉子は白身と黄身に分けて
目の大きさが違うザルを使って
細かくします。
紫キャベツののサラダ
根菜と豆苗のスープ
杉並区にあるGluttony(グラトニー)というパン屋さん
夫が出かけたついでに買ってきてくれたのですが、
とっても美味しかったので、
また買ってきてくれました
チーズパン
パンだけでいくらでも食べられそうな美味しさ！
食パンももちもちで美味しい！！
『暴食バン』とはよく名付けたものです。
美味しいパンと鶏塩こうじ焼きの献立
ごちそうさまでした。
