ずっと前に作ったそぼろ丼
肉そぼろが余ったので、
冷凍庫で保存しておきました。
ニラ、人参、干しシイタケ、春雨、生姜と
解凍したそぼろを合わせて、
春巻の具に。
野菜を炒めて、【干しシイタケの汁、醬油、砂糖】で煮ます。
その中に乾燥したままの春雨を入れました。
春雨が水分を吸って、春巻きの具の完成。
フライパンで揚げ焼きしました。
揚げ焼きなので、色が薄いな～。
春巻
春巻の中のお肉はメインにしては少なめなので
副菜にもお肉。
豚肉とごぼうの甘辛炒め
お味噌汁
春巻の献立
ごりそうさまでした。
