夕ごはんの紹介です。
タラの切り身をフライパンで焼きます。
焼き上がりにバターを入れて、
バターの風味をプラス。
玉ねぎ、マッシュルームの入ったホワイトソースの上に
タラのソテーをのせ、
魚焼きグリルで焼いたじゃがいもとかぶを添えました。
タラのソテー～ホワイトソース
ホワイトソースは簡易的な作り方。
バターで玉ねぎ、マッシュルームを炒め、
そこに薄力粉を入れて焦げないように炒めます。
牛乳+コンソメスープを少しずつ加えて、好みの濃度になるまで混ぜながら加熱。
最後に塩こしょうで味をととのえます。
生野菜サラダ
大根とベーコンのスープ
タラソテー ホワイトソースの献立
ごちそうさまでした。
