茄子のひき肉炒め

夕ごはんの紹介です。

茄子とピーマンがたくさんあったので、

大量に使って主菜です。

たくさん使いましたが、炒めるとカサが減っちゃいますね。

茄子のひき肉炒め

ニンニクと生姜たっぷり、

【醤油、味噌、砂糖、酒、コチュジャン、鶏がらスープ顆粒】で味付け。

濃い味でごはんがすすみます。

副菜はさっぱりしたもので。

きゅうりとカニカマの春雨サラダ

お味噌汁

茄子のひき肉炒めの献立

ごちそうさまでした。

ブログランキングに参加しております。　
よろしければポチッとお願いします。　

にほんブログ村

家庭料理ランキング