実家からたくさんのとうもろこしが送られてきて
鮮度が大切！
早々に茹でていただきました🌽
今回は黄色と白の粒が混じっている品種
前回送ってもらったのは↓
そのままかじりついて、たらふく食べました～。
ですが、食べきれる量ではなく…
冷凍保存。
玉ねぎのみじん切りとともにバターで炒め、
薄力粉をまぶしてさらに炒めます。
コンソメスープを入れて煮て、
それをフードプロセッサーに欠けます。
つぶつぶが残っているので濾せばよいのですが、
今回はそのまま。
コーンスープ
もともとのとうもろこしの甘さが強いので、
濃厚な甘いスープになりました！
コーンスープに時間をかけたので、
その他のおかずは時間をかけず…😅
わかめサラダ
ピンクグレープフルーツ
自家製ヨーグルト
休日の朝ごはん
コーンスープが甘くて美味しかったな～。
濾すともっと上品になるんだろうけど。
ごちそうさまでした。
