週末はまた寒さが戻って、
雨も降りました。
桜も見ごろは過ぎてしまいました…
葉桜もきれいですけどね。
ちょっと前に出かけた先で撮った桜🌸
きれいなピンクです。
夕ごはんの紹介です。
主菜は牛こま切れ肉を使って。
玉ねぎ、ピーマン(赤・緑)、ニラ、しめじ
いつもの緑豆春雨ではなく、
太めでしっかりした歯ごたえのじゃがいもでんぷんからできた春雨を使用。
そして、すりおろしにんにく
お肉を炒めて火が通りにくい野菜から順番に。
【醬油、砂糖、みりん、酒、コチュジャン】で味付け。
最後にニラを加えてさっと炒め、
白ごまをふりました。
牛肉と春雨のピリ辛炒め
マヨネーズで和えたサラダです。
きゅうりと蒸し鶏のサラダ
お味噌汁
牛肉と春雨ピリ辛炒めの献立
ごちそうさまでした。
