「 2024年05月 」一覧

夕ごはんの紹介です。 骨付き鶏もも肉を関節部分で分割。 今まではカットせずに丸ごと使ってましたが、 漬け込むにも焼くにも小...

夕ごはんの紹介です。 メインになる食材がなくて、仕事帰りにお買い物。 肉厚のアジが美味しそうだったので買ってきました。 ...

ちょっと前の夕ごはん。 実家の筍を使って… にんにくの香りを出してから 粗みじん切りの筍と鶏ひき肉を炒め 細...

ちょっと前の夕ごはん 実家から筍をもらってきたので、 定番の煮物、筍ごはん…の後に ベーコンと筍を炒めバターと醬油で味付け...

豚モモ塊肉があったので、 塩こうじに漬けこんでおきました。 分量は豚肉の重さの1割の塩こうじ。 焦げやすいので弱火...