夕ごはんの紹介です。
骨付き鶏もも肉を関節部分で分割。
今まではカットせずに丸ごと使ってましたが、
漬け込むにも焼くにも小さいほうが扱いやすいので。
どうせに分割したので、漬け込みは二種類の味付けで。
定番ローストチキンとタンドリーチキン
200℃のオーブンで40分ほど焼きました。
半分の大きさだけど、それなりのボリューム。
むしろ食べやすくていいかも。
ローストチキン
これでも十分満足でしたが、
せっかくなので、焼きたてタンドリーチキンも半分程食べました。
残りは翌日のお弁当に。
新じゃがいもと人参をカットして、
オリーブオイルを表面にかけます。
（ポリ袋で油をまとわせました。）
魚焼きグリルで加熱。
ホクホク、甘ーい グリル人参＆ポテト
スイスチャード という鮮やかなお野菜
サッとゆでて、胡麻和えにしました。
スイスチャードの胡麻和え
キャベツと卵のスープ
ローストチキンの献立
ごちそうさまでした。
