寒い日が続きますね～
陽射しがあっても、風が冷たいです。
突き刺さるような寒さ…
まだまだ寒い日が続きそうで、気が滅入ります。
お正月に実家からもらった白菜とねぎがまだまだあるので、
それを使ったメニューです。
厚揚げ、人参、きぬさやをプラス。
火が通りにくいものから炒め
醬油+砂糖+酒+みりん+だし汁 を加えます。
最後に水溶き片栗粉でとろみ付け。
白菜と厚揚げのうま煮
とろみがついていると、冷めにくく
熱々をいただけます。
冷凍してあった鶏肉の団子を
甘酢あんでからめました。
これも、とろみあり。
肉団子の甘酢あん
お味噌汁
白菜とねぎがたっぷりの献立
ごちそうさまでした。
