おでん

夕ごはんの紹介です。

大根が美味しい季節になりましたね～。

面取りした大根を米のとぎ汁で下茹で。

下処理が終わったら、煮汁でコトコト煮て、

加熱後もしばらく放置して味をしみこませます。

おでん　…と言うほど、練り物系の具がないです。

カレイの煮つけ＆小松菜

山菜そば

乾麺消費のため、麺が食卓によく登場してます。

おでんの献立

ごちそうさまでした。

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