夕ごはんの紹介です。
ニンニクを炒めて香りを出し、
赤魚をフライパンで焼きます。
あさり、トマト、マッシュルームを入れて
白ワインを入れて蓋をして蒸し焼き。
塩こしょうで味を整えます。
赤魚のアクアパッツア
シンプルな味付けですが、
あさりの旨味がたっぷり。
スープの味が沁みます。
実家の畑で採れたかぼちゃ。
玉ねぎと一緒に炒めて
ハンディータイプのミキサーでなめらかにして
コンソメスープ、牛乳でのばします。
かぼちゃのスープ
とうもろこしは皮を数枚残して茹でます。
とうもろこし
海藻＆レタスサラダ
アクアパッツアの献立
ごちそうさまでした。
