豚肉味噌炒め

夕ごはんの紹介です。

豚の薄切り肉を人参、ニラと一緒に炒めて

【味噌、砂糖、醬油、酒】のたれで味付けしました。

豚肉の味噌炒め

甘味噌味でごはんがすすみます。

一晩水につけた大豆と

こんにゃく、人参、ごぼう、干しシイタケを

圧力なべで煮ました。

干しシイタケの戻し汁も使って

旨味アップ。

大豆の煮物

大豆をしっかり戻しさえすれば、

ふっくら煮上がります。

大豆の香りも豊かです。

キャベツの浅漬け

お味噌汁

豚肉の味噌炒めの献立

ごちそうさまでした。

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