豚丼

夕ごはんの紹介です。

豚肉と玉ねぎを甘辛く煮て

豚丼

乾燥おからの素と

干しシイタケ、人参、こんにゃくを使って

おからの炒り煮

生のおからは日持ちしませんが、

乾燥してあればストックしておけます。

たまに食べたくなるおからの炒り煮。

でも、息子たちの好みではありません…。

貴重なたんぱく源になるのになぁ。

ズッキーニを輪切りにして、

ベーコン、シュレッドチーズをのせました。

魚焼きグリルで焼きます。

ズッキーニのベーコンチーズ焼き

お味噌汁

豚丼の献立

ごちそうさまでした。

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