夕ごはんの紹介です。
冷凍庫にあった「もちあわと根菜の煮物」を解凍し、
春雨と合わせて皮で包みました。
もちあわ春巻
具を一度にくさん作って冷凍してあったので、
頻繁に作ってます。
赤エビの背を開いて
マヨ+粉チーズ+にんにくすりおろし をのせ
魚焼きグリルで焼きました。
エビのマヨネーズ焼き
簡単なことしかしていませんが、
エビがあるだけで豪華になった気がします。
大和芋のすりおろし
山芋の中でも大和芋は粘り気が強く
食べ応えあります。
もちあわ春巻はもちあわと根菜だけで、
たんぱく質不足だと思い、
汁物に鶏肉団子を入れました。
肉団子と白菜のスープ
もちあわ春巻とエビのマヨネーズ焼きの献立
ごちそうさまでした。
