夕ごはんの紹介です。
大豆を一晩しっかり水に浸して
ふやかしておきます。
もとの乾燥大豆からこんなに大きくなりました。
ここでしっかり戻しておかないと、
ふっくら煮えません。
まずは圧力なべで加熱して大豆の水煮を作ります。
玉ねぎ、人参、セロリ、豚肉、にんにくを炒め
トマト缶、水、コンソメ顆粒、ローレルを入れて煮込みます。
塩こしょうで味をととのえます。
ポークビーンズ
お豆で健康💪
じゃがいもを素揚げ
フライドポテト 
ベーコンと白菜のスープ
生野菜サラダ
ポークビーンズの献立
ごちそうさまでした。
