ブイヤベース風スープ

去年のサフラン

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赤い雌しべをとって乾燥させ、

保管しておきました。

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それを使って、魚介、鶏手羽元、野菜を煮込み

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ブイヤベース風スープ

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魚介の旨味が濃厚で、

野菜も沢山。

食べ応えがありました。

 

ごぼうサラダ

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ブイヤベース風スープの献立

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ごちそうさまでした。

 

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