夕ごはんの紹介です。
春雨、きゅうり、きくらげ、人参、ハム、錦糸玉子を合わせて
醬油、ごま油で味付け。
いつもは緑豆春雨を使っているので細めですが、
今回はじゃがいもでんぷんの春雨。
太目で弾力があり、歯ごたえがあります。
中華春雨サラダ
ニラともやしをたっぷり使って
レバニラ炒め
野菜は炒めすぎた感じです…
もうちょっとシャキシャキ感があったほうが良かった。
基本的にレバーは苦手な息子たちですが、
臭み消しがしっかりしてあったせいか、
レバーに粉をつけて揚げ焼きしてモサモサ感が軽減されたからか、
それほど苦情は出ませんでした😅
お味噌汁
息子たちはレバー食べるか？？という不安があったので、
冷凍の蒸し海老春巻も用意。
レバニラ炒めの献立
ごちそうさまでした。
