肉豆腐

夕ごはんの紹介です。

牛こま切れ肉を使って、

肉豆腐

玉ねぎとしらたき、木綿豆腐に

肉の旨味がしみ込んでます。

大根、人参、こんにゃく、干しシイタケ、油揚げ、ちくわ、大豆を合わせて

【醬油、砂糖、みりん、酒、だし汁】　の煮汁でコトコト煮ました。

大豆は一晩戻して、圧力なべで煮ておきます。

ふっくら美味しい大豆にしあがりました～。

五目豆

お味噌汁

肉豆腐の献立

ごちそうさまでした。

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