夕ごはんの紹介です。
手作り焼売は市販のものと違う美味しさがあって、
私的には結構好きな食べ物になります。
餃子はメインになるのに焼売はメインとしては物足りないイメージだったりしますが。
市販のものはどうも後味がイマイチなものが多いのですが、
手づくりだったら自分好みにできます。
今回は冷凍庫に鶏ひき肉があったので、
鶏ひき肉で焼売。
玉ねぎ、干しシイタケ、干し貝柱を袋に入れて
もみもみして混ぜました。
片付けが楽！
焼売の皮を細切りにしてまわりにまぶし、
蒸籠で蒸します。
鶏肉焼売
ふっくら、あっさり、仕上がりました。
人参の胡麻和え
人参を乱切りにして
【だし汁、醬油、砂糖、酒、みりん】で煮て
すりごまをまぶしました。
きゅうりとキャベツの浅漬け
お味噌汁
鶏肉焼売の献立
ごちそうさまでした。
