夕ごはんの紹介です。
鯖の切り身を塩こうじに漬けておきました。
塩こうじの分量は鯖の1割。
焦げやすいので弱火で焼きます。
サバの塩こうじグリル
きゅうりとわかめ、カニカマを合わせて
きゅうりとわかめの酢の物
ピーマンを素揚げして
顔茶と茄子も素揚げして、
めんつゆに漬けて、
冷蔵庫で冷やしておきました。
大根おろしをのせて。
野菜の揚げびたし
揚げ物ですが、冷えてるし、大根おろしもあるし、
さっぱりといただけます。
野菜がたくさん摂れます。
お味噌汁
鯖の塩こうじグリルの献立
ごちそうさまでした。
