金華豚でしゃぶしゃぶ

夕ごはんの紹介です。

希少価値のある金華豚

しゃうしゃぶでいただくことにしました。

まろやかで旨味のある脂、

お肉の脂は苦手なんですが、

このお肉の脂は美味しいと感じます。

臭みもないし、灰汁が出ない。

食べている餌が良いんでしょうね。

贅沢なお肉を堪能しました。

マカロニは茹でて塩こしょう、すし酢で下味。

人参、キャベツ、きゅうり、コーン、はむ、ゆで卵を合わせて

マヨネーズであえました。

生の春菊の葉とともに

マカロニサラダ

金華豚のしゃぶしゃぶ献立

ごちそうさまでした。

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