元家庭科先生のくらしのヒント

3月のお仕事は昨日が最終日。 息子2人も卒業の年だし、 年度末で仕事もちょっとバタバタしていて、 何だか落ち着かない日々で...

夕ごはんの紹介です。 鶏むね肉を塩こうじに漬けこんで 魚焼きグリルで焼きました。 塩こうじ効果でやわらかさと旨味アップ⤴ ...

夕ごはんの紹介です。 お刺身…マグロ、ぶり 息子たちはお刺身、特にマグロが大好き。 切って器にのせるだけ。 ...

夕ごはんの紹介です。 玉ねぎ、ピーマン、人参、セロリをみじん切り 合いびき肉と野菜を炒めて作った キーマカレー ...

夕ごはんの紹介です。 前日から骨付き鶏もも肉を漬け込んでおきます。 2種類の味付け。 左：醬油、砂糖、はちみつ、酒、生姜、...