蒸し暑いですね～🌞
ちょっと前の異常な暑さは落ち着きましたが、
これから夏本番。
まだまだ、暑い日が続きそうですね💦
そんな暑い夏の日のお昼ごはん
素麺みたいに細いパスタ、カッペリーニと
市販の冷製パスタソースを使って…
冷製トマトスパゲッティ
一口サイズのモッツアレラチーズとアスパラガスを入れました。
カッペリーニは短時間で茹で上がります。
その後、冷水にとって、しっかり水気を絞らないとべちゃっとなります。
鶏むね肉の唐揚げ
人参サラダ
サッとゆでた人参に
レーズン、プロセスチーズ、パセリのみじん切りを合わせ、
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えてます。
刻んだクルミものせました。
野菜とハムのスープ
冷蔵庫に余っていた野菜で作りました。
冷製パスタの献立
ごちそうさまでした。
