エビチリ

夕ごはんの紹介です。

エビとねぎ、セロリの茎を炒めて

合わせ調味料を混ぜます。

ケチャップ+酒+砂糖+塩+豆板醤+鶏がらスープ

中華の味付けは、合わせ調味料をあらかじめ作っておき、

一気に混ぜるのが基本です。

青梗菜をのせたお皿によそって、

白髪ねぎを上にのせました。

エビチリ

今回の切り干し大根はサラダで。

きゅうり、人参、ツナ、すりごまと合わせて

切り干し大根のサラダ

キャベツとわかめのスープ

エビチリの献立

ごちそうさまでした。

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