夕ごはんの紹介です。
あらかじめミックスされたスパイス
「ジャンバラヤスパイス」を使って主食です。
フライパンで具材を炒めて、
洗った米も炒め、スパイスを入れます。
水を加えて蓋をしたら、
沸騰するまで加熱、その後弱火で20分。
ジャンバラヤ
おこげもちょっとできました。
おこげがまた、美味しいんですよね～。
大豆を水に浸して一晩。
左：乾燥大豆 → 右：一晩水につけたもの
大きく膨らみますね～。
しっかり水で戻した大豆を圧力なべで加熱して
ふっくら大豆になりました。
それを使って、
ポークビーンズ
大根と人参のサラダ
青梗菜のスープ
ジャンバラヤとポークビーンズの献立
ごちそうさまでした。
