夕ごはんの紹介です。
ブリの切り身に塩コショウして、
薄力粉をまぶして焼きました。
ブリのソテー
レモン汁をかけていただきました。
下茹でした大根、こんにゃく、昆布をコトコト煮て、
煮汁の中にゆで卵を入れておきます。
ここまでは朝のうちに仕込んでおいて、
食べる前にはんぺん、練り物、もち巾着を入れて煮ます。
おでん
ピーマンを炒めて、じゃこも加えました。
味つけは塩、こしょうのみ。
ピーマンとじゃこの炒め物
週末にご近所で農家さんが直売している野菜
これ全部↓で400円 (はやとうりはお友達からおすそ分けしてもらったのです)
このピーマンを使ったのですが、
シャキシャキで本当に美味しいのです。
お味噌汁
ブリのソテーの献立
ごちそうさまでした。
コメント
新鮮野菜羨ましい!
そこまで買いに行く労を惜しんでいたら手に入りませんよねー。
週に一回の開催ですが、歩いて5分の場所で直売してるんです(^^♪
新鮮な野菜は何よりの贅沢ですね。