丸鶏は食べるときに解体するのが面倒ですが、
やっぱりジューシーに焼き上がるので美味しいです。
そんなわけで、丸鶏が安売りしていると
ついつい買ってしまいます。
鍋に入れて、200℃のオーブンで約1時間。
ローストチキン
しいたけチーズ＆ホワイトセロリ
しいたけにマヨネーズとチーズをのせて、
魚焼きグリルで焼いただけ。
どちらも素揚げです
レンコンチップとポテトフライ
お味噌汁
スープじゃなくて、お味噌汁。
1日1回以上は身体が欲するんですよ～。
ガーリックライス
香ばしく炒めたにんにくにご飯を合わせ、
バター醬油で味付けしました。
清美オレンジ
ローストチキンの献立
そして、お肉をこそげとった鶏ガラは
煮だして鶏がらスープにしました。
毎日の食事は命をいただいている、ということを
再認識するのでした。
ごちそうさまでした。
