夕ごはんの紹介です。
厚手の鍋で卵そぼろを作ります。
材料は【卵、砂糖、みりん、塩】
取り出して、鶏そぼろを作ります。
材料は【鶏ひき肉、生姜すりおろし、醬油、砂糖、酒、みりん】
このお鍋、毎日のように使っているのですが、
かなりのお気に入りです。
保温性も良く、丈夫であり、デザイン性も優れてる。
重すぎることもない。
また新しく鍋を買うとしたら、このシリーズかな～。
三色丼
人参、人参の葉、レーズンを
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えました。
人参サラダ
お味噌汁
かぶの美味しい季節です。
かぶと厚揚げの煮物
自分で漬けた高菜漬けで
高菜おにぎり を朝ごはんにいただきましたが
おにぎり🍙に使ったのは大きな葉っぱの部分
茎のほうは刻んで、ごはんのお供です。
高菜漬け
三色丼の献立
ごちそうさまでした。
