夕ごはんの紹介です。
前日から骨付きもも肉をたれに漬け込んでおきます。
たれは
【醬油、砂糖、みりん、酒、はちみつ、生姜、にんにく】
200℃のオーブンで40分位
途中、漬けたれを刷毛で何度かぬって
良い色に焼き上がりました~
ローストチキン
お気に入りのお皿
アラビア パラティッシ を1枚割ってしまい
1人分はこのお皿↓
同じものをのせてるんだけど、
ずいぶん雰囲気が変わるなぁ。
ミックスビーンズ、きゅうり、チーズを合わせて
【すし酢、マヨネーズ、塩、こしょう】 で和えました。
豆ときゅうりのサラダ
ガーリックライス
人参と玉ねぎのスープ
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人参の煮物を作ったときに面取りして、
余った部分をとっておき、今回のスープに使いました。
ローストチキンの献立
ごちそうさまでした。