夕ごはんの紹介です。
ジャージャー麺
肉味噌の材料は
豚ひき肉、玉ねぎ、干しシイタケ、生姜、にんにく
調味料は
醬油、味噌、砂糖、酒、みりん、コチュジャン
豆板醤は使わずコチュジャンなので、
辛味は控えめです。
大根とワンタンのスープ
焼き茄子
朝のうちに焼いて皮をむき
冷蔵庫で冷やしておきました。
麺つゆとおろし生姜でさっぱり。
キャベツとカボチャの蒸籠蒸し
ジャージャー麺の献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。