夕ごはんの紹介です。
実家からもらってきたたくさんの野菜。
その野菜を使って、
茄子とひき肉の炒め物
しょうが、にんにく、ネギを炒めて香りを出し、
豚ひき肉を加えます。
茄子ピーマンも加えて炒め、
醬油、砂糖、酒 で味付け。
さつまいもの甘煮
甘煮と言っても、砂糖は入れず。
さつまいも事態が甘いので、はちみつをちょっと入れただけです。
しょうゆと塩も少し加えて、
塩味でアクセント。
さつまいもも実家の畑から。
ホクホクで美味しい。
チゲスープ
辛味は少な目。
豚肉も入れて、ボリュームあります。
シャインマスカット🍇
茄子とひき肉の炒め物の献立
ごちそうさまでした。
