ちょっと暑さが落ち着いたと思ったけど、
まだまだ暑いですね🌞
でも、朝晩は少しだけ過ごしやすくなりました。
風に秋を感じます。
夕ごはんの紹介です。
手羽中を塩こうじに漬けこんでおき
魚焼きグリルで焼きました。
手羽中の塩麹グリル
手羽元より日の通りが早いので、
手軽にできます。
中までしっかり火を通さないといけませんが、
塩こうじで漬けこむと焦げやすい。
焦げる前に焼きあがります。
大根と海藻のサラダ
市販の冷凍バジルソースを使って
ジェノベーゼスパゲッティ
キャベツとベーコンのスープ
手羽中グリルの献立
ごちそうさまでした。
