3連休ですね。
ずいぶん寒くはなりましたが、
陽射しがあると暖かで、
過ごしやすい季節です。
天気も良いし、紅葉もきれいだし、
お出かけするには良い季節です。
と言っても、特に等でする予定は無いのですが
それはそれで、ゆったり過ごせるのは幸せです🍂
夕ごはんの紹介です。
ピーマン(緑、黄色)、人参、しいたけをカットし
揚げ焼きした鶏むね肉と一緒に合わせて
酢鶏
脂身の少ない胸肉を使ったので、
酢豚よりはかなり軽い感じに仕上がりました。
従兄弟からもらった
筍水煮
春にたくさんとれた筍をゆでて、
瓶詰めしたものです。
かなり密閉度が高くて、
瓶の蓋は釘で穴を開けないと開きませんでした🔨
筍の煮物
大根と海藻のサラダ
お味噌汁
酢鶏の献立
ごちそうさまでした。
