おでん

夕ごはんの紹介です。

大根を砂霧にして面取り。

米とぎ汁で下茹でした大根、

こんにゃく、昆布を

【だし汁、砂糖、酒、塩、しょうゆ】で煮ます。

最後にゆで卵を入れておきます。

ここまでは朝のうちにやっておき

練り物、もち巾着は食べる前に。

おでん

あまり、息子たちには喜ばれません…

そして、これも次男は好まない…

サバの煮つけ＆小松菜お浸し

キャベツときゅうりの浅漬け

ポリ袋を使って、

一割の塩こうじで漬けこみました。

お味噌汁

おでんの献立

ごちそうさまでした。

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