こんにゃく麺、春巻

息子たちは食べ盛り。

食べて、食べて、大きくなってます。

夫も私も同じように食べていたら、

大変なことになってしまいます😅

そんなわけで、炭水化物の代わりにこんにゃく麺

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黄色ピーマン、きゅうり、紫玉ねぎ、トマト、

錦糸卵、クラゲ、ゆで鶏 を用意。

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見た目は冷やし中華

こんにゃく麺

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家にあった材料で、春巻きの具を作ります。

豚肉、筍、干しシイタケ、青ネギ、春雨、生姜

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具を炒めて、醬油、砂糖、酒、オイスターソースで味付け。

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具には火が通っているので、

表面がカリッとなればOKです。

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春巻

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もやしとワンタンのスープ

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こんにゃく麺の献立

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息子たちにはごはんも🍚

私と夫は糖質オフ

色々と気をつけなければいけない年代です。

ごちそうさまでした。

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