牛丼、大根の煮物

夕ごはんの紹介です。

大根の面取りをして米のとぎ汁で下茹で。

だし汁、醬油、砂糖、酒、塩　の煮汁で

コトコト煮ます。

こんにゃく、昆布も入れました。

最後にゆで卵を入れて、火を消します。

ここまでは朝のうちにやっておいたので

味がしみました👍

大根の煮物

牛薄切り肉、玉ねぎをさっと炒めて

醬油、砂糖、みりん、酒の煮汁で煮ます。

牛丼

前日の残り、

高野豆腐の煮物＆小松菜お浸し

お味噌汁

牛丼の献立

ごちそうさまでした。

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