今日は3月3日
桃の節句 ひな祭りです。
桃の花はピンクが濃くて、華やかですね。
昨日の夕ごはん
一足早く、ひな祭りメニュー
次男の3/3の給食のメニューが「ちらし寿司」だったので、
かぶらないように…
って言っても、連日になってしまうのですが😅
人参、干しシイタケ、かんぴょう、干エビ、昆布 を用意。
米と具を一緒に炊き込んで、簡単ちらし寿司。
やっぱり、錦糸卵の黄色が入ると
鮮やかさが増しますね。
ちらし寿司
鶏もも肉の余計な脂をのぞいて、
塩、こしょうをふり、
フライパンで皮目から焼きます。
もうちょっと、パリッとこんがり焼きたかった…
鶏もも肉のソテー
大根を米のとぎ汁で下茹でして
やさしい味付けで煮ました。
大根とこんにゃくの煮物
蛤の潮汁
ひな祭りのデザート🎎
一番下の緑のババロアは
一保堂茶舗さんの宇治清水 を使用。
画像：一保堂茶舗HPより引用
さすが、お茶屋さんの抹茶パウダーだけあって、
抹茶のおいしさが抜群です。
水に溶けやすくて、使い勝手も良いです！
一足早く、ひな祭りの献立
ごちそうさまでした。
