暑くも寒くもなく、気持ちのいい週末ですね🌞
陽射しは結構強いですが、心地よい秋の風です。
こんな日が続くと良いなぁ…
夕ごはんの紹介です。
ブリの切り身に薄力粉をまぶして、フライパンで焼きます。
両面しっかり焼けたら、合わせておいたタレをからめます。
醬油+砂糖+みりん+酒
粉をまぶしてあったので、程よくとろみがつきます。
ブリの照り焼き
実家からたくさんもらってきた長ネギ
ホイルに包んで魚焼きグリルで焼きました。
塩をふっただけで絶品です。
ネギの甘さがたまりません。
ホイルを開いた時の香りも良いんです！
ネギのホイル焼き
人参のバター煮
なすとしし唐の甘辛炒め
お味噌汁
実家からたくさんもらってきたサツマイモを使って…
ごはんと一緒に炊き上げました。
きれいな黄色
さつまいもごはん
ブリの照り焼きの献立
ごちそうさまでした。
コメント
ランキングが上位に上がってきましたね！
手に入りやすい旬の食材を使い、わかりやすくレシピを解説していて
皆さん参考にされていると思います。
身の丈にあった日常使いの食事作りは、元家庭科の先生ならではですね！
長ネギがお手頃価格で購入できるとよくマリネを作ります。
適当な長さに切って同じようにトースターで柔らかくなるまで焼いて
マリネ液につけます。市販の合わせ酢でOK！
美味しいですよー
いつもありがとうございます！！
皆さんの参考になるかどうかはわかりませんが…
でも、ブログをやることによって、食事作りのモチベーションが少し上がります。
やってなかったら、ひどい食事かも…(-_-;)
長ネギのマリネ、良いですね！
これから、長ネギが美味しい季節ですもんね。作ってみます！