あけましておめでとうございます。
2023年がスタートしました🎍
澄み渡った青空が気持ちいい元日です。
お雑煮
おせち料理は頑張って作っても、
あまり喜ばれないので…
↑左下の鶏肉のグリル
鶏もも肉を甘めのたれに漬け込んで焼きました。
いつもは大根、人参、ゆずだけ使って
紅白なますを作っていましたが、
レンコン、干しシイタケ、油揚げもプラスして
煮なます
軽く火を通してから、甘酢で味付けしてあります。
用意していたお餅が少なかったので、
お赤飯も炊きました。
元旦の食事
素晴らしい一年になりますように。
