ちょっと前の夕ごはんの紹介です。
かつおのたたき
旬ですね🐟
新玉ねぎのスライスと相性抜群。
お刺身だけだと息子たちには物足りず…
冷凍のコロッケ ＆ ベビーリーフのサラダ
小松菜とひじきの白和え
絹豆腐で作りましたが、
水気が多すぎたか、豆腐の入れすぎか…
少し水っぽくなってしまいました(-_-;)
お味噌汁
牛肉を筍の混ぜご飯
以前作って冷凍してあった具を解凍して
醬油、みりんで味付けして炊き込んだごはんに入れました。
いちごのムース
小粒のイチゴがお安く売っていたので、2パック買いました🍓
小粒なので、そのまま食べるのではなく、
デザートに。
砂糖、レモン汁を加えて
ハンディータイプのミキサーでジュース状にし、
同じくハンディータイプのミキサーでクリーム状にした生クリームと合わせ、
ゼラチンで固めました。
甘酸っぱいデザート、
色もきれいですね～。
沢山あったので4人×3個分 できちゃいました🍓
かつおのたたきの献立
ごちそうさまでした。
