夕ごはんの紹介です。
今が美味しい、かつおのたたき
二柵届いたので、前日に引き続き
かつおのたたき
新玉ねぎのスライスたっぷりの上にのせました。
新玉ねぎとポン酢とかつお、ありますね～。
「ポン酢ではなく、塩で食べるのが土佐流」という説明もありました。
確かに、塩でも美味しかったです…
がやっぱりポン酢のが好きかな～。
2柵のうち小さい方だったので、
それだけではたんぱく質足りないかな～と思い、
イカとホタテを炒めて
カラーピーマンも加え
別ゆでしておいたブロッコリーとカリフラワーも。
レモン汁と塩こしょうで味付け。
イカとホタテの炒め物
切り干し大根を戻してさっと熱湯に通し、
人参、きゅうり、ツナ、すりごまと合わせました。
切り干し大根のサラダ
ポン酢とマヨネーズで味付けです。
お味噌汁
かつおのたたきの献立
ごちそうさまでした。
