夕ごはんの紹介です。
サッとゆでたキャベツ、人参、
コーン、ハムを合わせて
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えました。
キャベツと人参のサラダ
宅配のお野菜便に入っていた
ズッキーニロマネスコ
やわらかいのが特徴で、生食向きだそうです。
そんなわけで、薄切りにして軽く塩をふり、
オリーブオイルと粗びき黒こしょうのみの味つけで。
ズッキーニのサラダ
マッシュポテトにチーズを混ぜた濃厚なアリゴ
小鍋で作って、一人づつに分けました。
チーズがとろ～っとよくのびます。
色んな具材をからめて食べました。
友人からいただいた便利なレンジシリーズ。
パスタをわざわざゆでる手間を省いたなんて、画期的！
1袋1人前です。
今回はこのうち
ボロネーゼ と ペペロンチーノ
具材は少ないですが、手軽にできて便利です。
みんなで味見しながら食べました。
一人暮らしの人には重宝しますね。
青梗菜と卵のスープ
アリゴの献立
ごちそうさまでした。
