夕ごはんの紹介です。
規格外の大きめピーマンを購入。
大きめなので肉だねを詰めやすい。
冷凍の鶏ひき肉しかなかったので、
鶏ひき肉の肉だねです。
薄力粉をまぶしたピーマンに肉だねを詰め、
肉だね側から焼きました。
たれは【醬油、みりん、だし汁】にとろみをつけたもの。
ピーマンの肉詰め
付け合わせたのは
切り干し大根、人参、コーン、きゅうり、ゆで鶏
を合わせて、白すりごま、醬油、ごま油で味付け。
切り干し大根のサラダ
職場のデスクのお隣の方に
新じゃがをいただきました！
玉ねぎ、新じゃが、ウインナーを炒め煮。
最後ににバターでコク出しです。
新じゃがの煮物～バターしょうゆ
お味噌汁
ピーマンの肉詰めの献立
ごちそうさまでした。
