会社のお隣の席の方は釣りが趣味
イカを大量に釣って、げそが余っているというので、
下処理して冷凍したものをいただきました
けっこうたくさん
サッとゆでて、
マスタードのきいたマリネ液につけました。
新玉ねぎ、ピーマンのスライスを加えて
イカのマリネ
今まで食べたことのないやわらかさで、
臭みが全然ない！
釣った人しか食べられないごちそうだな～と思うのでした。
ありがたい！！
ねぎ、生姜ニンニク、ひき肉を炒めて
そこに乱切り茄子を加えました。
麻婆なす
お味噌汁
まとまりのない献立ですね。。。
麻婆なすとイカのマリネの献立
美味しいイカ、ごちそうさまでした。
