夕ごはんの紹介です。
小ぶりの鰺です…
醬油、酒、生姜で下味付けた切り身に
片栗粉をまぶして揚げ焼き。
あじの竜田揚げ
フライパンにシュレッドチーズを広げて加熱
でカットしたえのきをのせ、
粗びき黒コショウをふりかけました。
ひっくり返して出来上がり。
えのきチーズ
表面カリっとして、
えのきのシャキシャキ食感もあって、
美味しいお手軽1品。
次男が苦手な魚が主菜なので、
こちらには豚肉使用。
豚肉ともやしの味噌ソープ
和風だしの味噌汁ではなく、
にんにくとしょうがを効かせてます。
あじの竜田揚げの献立
ごちそうさまでした。
