職場の方から剣先イカをいただきました！
釣りが趣味の方で、たくさん釣れたのでお裾分け😊
新鮮なイカだから、お刺身食べるのが良いとのこと。
剣先イカ、釣り人の間では「まるイカ」と呼ばれているそうです。
皮はスルっとむけました。
鮮度抜群、輝いています✨
剣先イカのお刺身
こんなに甘いイカ、はじめてかも。
そして、何よりやわらかい。
滅多に味わえないイカを堪能させていただきました😆
鶏もも肉は余計な脂を取り除いて、
を塩こうじで漬けこんでおきました。
魚焼きグリルで焼きます。
焦げやすいので、火の強さには気を付けて。
鶏肉塩こうじ焼き
すし酢で下味付けたサツマイモ、
きゅうり、レーズン、チーズ、クルミを合わせて
マヨネーズで和えました。
サツマイモのサラダ
お味噌汁
スイカ
剣先イカのお刺身＆鶏肉塩こうじ焼きの献立
ごちそうさまでした。
