夕ごはんの紹介です。
骨付きもも肉にオリーブオイルとハーブをすり込みます。
ハーブはこちらを使用。
画像：S＆B ホームページより引用
まるまる1本を1人で食べるには多いかな～と思って、
半分にカット。
200℃に予熱したオーブンで40分くらい焼きました。
お気に入りのお皿、アラビアパラティッシ
ローストチキン
まずは半分だけを出しましたが、結局これだけでは足りず…
あと半分も食べました😅
焼きたてのほうが美味しいから、
残してあとで食べるより良し！
トマト、にんにくと一緒に炒めたなすを合わせて、
白ワインビネガーで和えました。
茄子とトマトのマリネ
玉ねぎ、マッシュルームをバターで炒め、薄力粉をまぶします。
コンソメスープを少しずつ入れて、
牛乳も加えます。
マッシュルームのスープ
きのこは旨味が強いので、
濃厚で美味しいスープができます。
ローストチキンの献立
ごちそうさまでした。
