休日の朝ごはん
友人からいただいた軽井沢土産のジャム
食パンにルバーブジャムをたっぷり塗っていただきました。
あまり聞きなれないルバーブ
初めて知ったのは学生時代に軽井沢に行った時です。
紅色の茎野菜ですが、生のものは見たことがありません。
ジャムはさわやかな酸味が美味しいです！
卵と生クリーム、塩こしょう を合わせた卵液に
ミニトマト、ブロッコリーの茎、コーン、
ベーコン、シュレッドチーズを入れて
魚焼きグリルで20分ほど焼きました。
皮なしキッシュ
鶏肉団子とキャベツのスープ
巨峰と自家製ヨーグルト
美味しいジャムで
休日の朝ごはん
ごちそうさまでした。
